Что взять с собой в поездку
Разговорник или даже небольшой словарик. В случае непонимания можно достать и показать слово.
Рюкзак. IMHO, удобней, чем чемодан. Лучше два - маленький и большой. Однажды я положил в рюкзак пакет для мусора, а уже в него - вещи, и так мне это понравилось, что теперь часто так делаю. Набрюшник-кенгурушник тоже полезен. Секретный кошелек для скрытого ношения ценностей.
Предметы гигиены. Мыло, шампуни, зубная паста, щетки, туалетная бумага, дезодоранты продаются практически везде, большой запас таскать смысла нет. Крем от солнца с максимальной защитой, продается, но дорогой. Репеллент, продается в аптеках. Влажные салфетки, продаются немного не такие, для детей. Или жидкий антисептик, везде продается 96% спирт.
Медикаменты - от ссадин-царапин-ожогов-укусов и пищевых отравлений. От простуды, от укачивания, от горной болезни - в зависимости от маршрута. Пластырь. Презервативы (а еще в них спички можно заворачивать при походе в лес и деньги при купании! 
). Мирамистин, им еще оказывается и горло полоскать можно и раны дезинфицировать
Ложка, м.б. даже и вилка, железная кружка, складной нож (или если кто любит многофункциональные мультитулы), фонарик - продаются на рынках. Скотч, блокнот, ручка или карандаш, продаются везде. Кипятильник! В Перу их нет вообще.
Любители торговаться и нелюбители учить цифры на испанском могут взять небольшой калькулятор.
Одежда - футболка, шорты, штаны, легкая куртка, водолазка, толстовка или рубашка. Для гор легкий свитер, возможно даже шапка и шарф. "Тапки" - сланцы, вьетнамки, кроксы для номера, душа, пляжа. Легкая летняя обувь, проветриваемая и просушиваемая, с закрытым носком и пяткой. Мне нравится что-то типа этого Или аналогичные из кожи. В холодную погоду в горах можно просто одеть теплые носки. Головной убор - кепка или панама, обязательно. Лучше панама, т.к. шея и уши тоже обгорают. Солнечные очки. Возможно, кому-то понадобится дождевик. Все это в изобилии присутствует на рынках, но большие размеры придется поискать. Обувь больше 45го встречается очень редко. С носками больших размеров тоже могут быть проблемы, хотя они растягиваются.
Телефон - старый и крепкий, айфонами и галакси на улице не размахивать. То же самое относится к нетбуку или планшету. Полезно, когда устройства дублируют функции, например, в телефоне есть камера, icq или skype и opera, телефон и камера заряжаются от одинаковой зарядки микро- (или мини-) юсб. Телефоны 3х диапазонные работают, за городом немного хуже, чем 4х диапазонные. 2х диапазонные давно не производят, но если у вас совсем старый, почитайте инструкцию. Кроме 900 и 1800 МГц, должно быть еще 1900, а еще лучше и 850.
На местные симки препаго докупаются пакеты мегабайт gprs-интернета. Довольно дорого, но для писем, форумов и чата хватит. В провинции в некоторых деревнях преобладает Claro, в других, наоборот, Movistar. В городах обычно присутствуют оба оператора.
Некоторые любят путешествовать со своим wifi роутером-повторителем или "яйцом" - gprs-wifi роутером или специальным особо дальнобойным wifi адаптером. Открытых сетей мало, wep тоже мало, но кое-где встречаются. Интернет-кафе встречаются повсеместно, можно путешествовать без нетбука с одной флешкой (и еще одной запасной, и еще лазерным диском!) с набором портабл-программ. Осторожней с интернет-банком.
Если вы не профессиональный фотограф, подумайте, стоит ли таскаться с большой и тяжелой камерой с большим объективом. Некоторые профессионалы каждый раз при выходе задумываются - брать или не брать? не брать! - и в итоге снимают на телефон. Или специально покупают "мыльницу" на каждый день.
P.S. Выше написано "продается везде", но надо подумать заранее, сможете вы ли найти магазин? А если он находится не через улицу, а за углом? Спросить где рынок (и понять ответ), доехать на маршрутке, договориться с таксистом? По-началу это все может оказаться непросто. С другой стороны, если таскать на себе большой запас всего, что может пригодиться, не останется сил на поиск дешевой гостиницы, на вопросы к местному населению и т.д. Такая вот диалектика
